Laboratório de pesquisa científica e verificação para testes

O Laboratório de Análise da Qualidade do Leite da Escola de Veterinária da UFMG, conhecido como LABUFMG, foi estabelecido em 2003 e está situado nas instalações da Escola de Veterinária da Universidade Federal de Minas Gerais. O laboratório é reconhecido pela sua infraestrutura moderna e abrangente, além de contar com uma equipe altamente qualificada de profissionais.

Além de oferecer serviços de análise, o laboratório, vinculado ao Centro de Pesquisa do Leite, tem sido uma fonte vital de pesquisa, conduzindo centenas de estudos nas últimas duas décadas. Essas pesquisas têm desempenhado um papel significativo no progresso da indústria leiteira nacional, contribuindo para melhorias na qualidade e eficiência da produção.

O laboratório desempenha um papel fundamental na disseminação do conhecimento, oferecendo treinamento para centenas de produtores, técnicos, estudantes e outros profissionais envolvidos na cadeia produtiva do leite. Além disso, serve como local de ensino para diversas disciplinas de graduação e pós-graduação não só da Escola de Veterinária, mas também de outras unidades da UFMG, consolidando-se como um centro de excelência acadêmica e técnica no campo da pecuária leiteira.