O Laboratório de Análise da Qualidade do Leite da Escola de Veterinária da UFMG – LABUFMG, foi criado em 2003 e está localizado na Escola de Veterinária da Universidade Federal de Minas Gerais, contando com uma ampla e moderna infraestrutura laboratorial e uma equipe de profissionais qualificados.

Pertence a Rede Brasileira de Laboratórios de Controle da Qualidade do Leite – RBQL, sendo credenciado junto ao Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA). O Laboratório é acreditado pela Coordenação Geral de Acreditação do INMETRO – CGCRE – com o número CRL1008, desde 10/05/2016, com o escopo de acordo com os requisitos da ABNT NBR/ISO/IEC 17025:2017.

As análises para composição são realizadas por metodologias de FTIR (Infravermelho por Transformada de Fourier) e as análises para Contagem de Células Somáticas (CCS) e Contagem Bacteriana Total (CPP) por Citometria de Fluxo. Todas as metodologias são internalizadas no LabUFMG, seguindo as normas internacionais de validação de métodos. O laboratório participa frequentemente de ensaios interlaboratoriais e ensaios de proficiência com resultados sempre conformes, o que garante a acurácia e precisão dos resultados.