Dia da Gentileza: por que esse valor transforma pessoas, ambientes e o futuro da educação
No dia 13 de novembro, o mundo celebra o Dia da Gentileza, uma data que nos convida a refletir sobre a forma como tratamos uns aos outros, nos espaços públicos, no ambiente de trabalho, na universidade e na vida cotidiana. Em tempos de pressa, individualismo e comunicação cada vez mais digital, a gentileza ressurge como […]
Dia do Servidor Público – 28 de Outubro: uma homenagem a quem faz o serviço público acontecer
No dia 28 de outubro, comemora-se o Dia do Servidor Público, data dedicada a reconhecer o trabalho, o compromisso e a importância de todos os profissionais que atuam em prol do bem comum, garantindo que o Estado funcione e que a sociedade receba serviços essenciais com qualidade, transparência e eficiência. A CPL-UFMG (Comissão Permanente de […]
01 de Maio – Homenagem do LabUFMG ao Dia do Trabalhador
Neste Dia do Trabalhador, o Laboratório de Análise da Qualidade do Leite da Escola de Veterinária da UFMG – LabUFMG homenageia todos os profissionais que, com dedicação, conhecimento técnico e compromisso com a excelência, constroem diariamente os alicerces da qualidade, da ciência e da segurança alimentar no Brasil. Desde sua criação em 2003, o LabUFMG […]
Resíduos de Antimicrobianos no Leite: Técnicas de Detecção e Controle
O leite é um alimento essencial na dieta humana, sendo fonte de diversos nutrientes importantes como proteínas, cálcio, vitaminas e minerais. Contudo, a produção de leite, como qualquer processo agropecuário, pode ser influenciada por diversos fatores, incluindo o uso de medicamentos veterinários. Entre esses, os antimicrobianos (como antibióticos e outros medicamentos usados no tratamento de […]
Conecta bezerras: A criação de bezerras e seus desafios sanitários. Inscrições abertas!
A CRIAÇÃO DE BEZERRAS E SEUS DESAFIOS SANITÁRIOS O encontro Nacional das Redes Leite Inova e Gado Jovem acontecerá nos dias 29 e 30 de maio de 2025! 💚🐄 PROGRAMAÇÃO: 28 DE MAIO DE 2025 8:00 as 18:00: Reuniões internas da Rede de Pesquisa e Inovação em Sanidade da Pecuária Leiteira e […]
Contagem Bacteriana Total (CBT): Garantindo a Qualidade Microbiológica do Leite
A qualidade microbiológica do leite é fundamental não apenas para garantir a segurança dos consumidores, mas também para atender aos rigorosos padrões exigidos pela indústria de laticínios. A Contagem Bacteriana Total (CBT) é um dos principais indicadores dessa qualidade, pois mede a quantidade total de bactérias presentes no leite. Esta contagem é um reflexo direto […]
Benefícios do Nitrogênio Ureico no Leite para Avaliação da Qualidade
Benefícios do Nitrogênio Ureico no Leite para Avaliação da Qualidade. O nitrogênio ureico no leite (NUL) é um indicador chave para a avaliação da qualidade do leite em sistemas de produção leiteira moderna. Sua mensuração oferece uma série de insights críticos para os produtores, permitindo a avaliação da eficiência alimentar, saúde dos animais e gerenciamento […]
Como os Resultados de Análises de Leite Podem Melhorar a Zootecnia
A zootecnia, como ciência voltada para o estudo e manejo de animais de produção, tem se beneficiado enormemente do avanço das análises laboratoriais, especialmente no campo da qualidade do leite. Este produto é um dos pilares da produção agropecuária em muitos países, sendo fonte vital de alimentação e também matéria-prima para uma infinidade de produtos […]
Análise da Qualidade do Leite: Métodos e Importância para a Saúde Pública
Análise da Qualidade do Leite: Métodos e Importância para a Saúde Pública A análise da qualidade do leite é uma prática essencial que assegura a saúde pública e o bem-estar da população. O leite é um alimento amplamente consumido e considerado uma das principais fontes de nutrição, fornecendo proteínas, cálcio, vitaminas e minerais essenciais. No […]
Entenda a Importância das Análises da Qualidade do Leite para a Saúde e a Indústria Alimentícia
O leite é um dos alimentos mais consumidos no mundo, essencial para a alimentação humana, especialmente por seu alto valor nutricional. Ele é uma excelente fonte de proteínas, cálcio, vitaminas, minerais e lipídios, essenciais para o crescimento, desenvolvimento e manutenção da saúde. Porém, para que o leite cumpra seu papel nutricional de forma eficaz, ele […]
